actualiteit
Archief
De wijn van de maand januari : Château de Sales 2008, Pomerol
« Soepel en aangename wijn » Bettane & Desseauve
Een uitstekende Pomerol aan minder dan 20 euro, dat is mogelijk! Het bewijs is het jaar 2008 van Château de Sales, deze maand aan een onklopbaar voorstel -15%.
Gelegen in het noord-oosten van de regio, Chateau de Sales is één van de grootste domeinen in Pomerol met 48 hectare. Deze cru heeft al gedurende 5 eeuwen dezelfde familie, vandaag in handen van Bruno de Lambert.
De merlot druif domineert met 70% en wordt aangelengd met 15% cabernet-sauvignon en 15% cabernet franc, op een mergel ondergrond. Deze vele inspanningen zorgen voor een zeer verzorgde cru: gemeten rendementen en manuele oogst…
Chateau de Sales wordt gedurende zes maand gerijpt op houten vaten waaronder slechts 5% nieuwe. Dit zorgt voor een frissere toets van fruit en meer soepelheid. Te genieten in zijn jongere jaren.
Speciaal aanbod januari 2014 :
Château de Sales 2008, Pomerol
16.91€ per fles (i.p.v. 19.90€)
